Рецепт Льняные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные панкейки

Яйцо куриное 46 г
Семена льна 18 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 50 г
Банан 23 г
Конопляный протеин 14 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Шоколад горький 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.1% 567 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.6% 424 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.9% 1395 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9.7% 417 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 3.6% 1138 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 88.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 2.187 мг 1.5 мг 145.8% 59% 69 г
Витамин В2, рибофлавин 0.523 мг 1.8 мг 29.1% 11.8% 344 г
Витамин В4, холин 93.5 мг 500 мг 18.7% 7.6% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 5.6% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 17.885 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 2.6% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3529 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 2.409 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 7.524 мкг 50 мкг 15% 6.1% 665 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3561 мг 20 мг 11.8% 4.8% 849 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 4.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.9 мг 2500 мг 17.2% 7% 582 г
Кальций, Ca 98.21 мг 1000 мг 9.8% 4% 1018 г
Кремний, Si 11.28 мг 30 мг 37.6% 15.2% 266 г
Магний, Mg 163.09 мг 400 мг 40.8% 16.5% 245 г
Натрий, Na 65.01 мг 1300 мг 5% 2% 2000 г
Сера, S 92.1 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1086 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 10.3% 392 г
Хлор, Cl 87.62 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 3.304 мг 18 мг 18.4% 7.4% 545 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1718 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 13% 312 г
Литий, Li 0.483 мкг ~
Марганец, Mn 2.2968 мг 2 мг 114.8% 46.5% 87 г
Медь, Cu 205.76 мкг 1000 мкг 20.6% 8.3% 486 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 2.2% 1869 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 16.627 мкг 55 мкг 30.2% 12.2% 331 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17536 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Цинк, Zn 2.3612 мг 12 мг 19.7% 8% 508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.01 мг max 300 мг
Кампестерол 5.159 мг ~
Стигмастерол 1.261 мг ~
бета Ситостерол 10.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.737 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.638 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Льняные панкейки составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Льняные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 145,8 %, витамином B2 - 29,1 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 17,2 %, кремнием - 37,6 %, магнием - 40,8 %, фосфором - 25,5 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 114,8 %, медью - 20,6 %, селеном - 30,2 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен Льняные панкейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные панкейки, калорийность 247 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты