Рецепт Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ

Индейка, белое мясо 482 г
Сыроежки (Тушение) 332 г
Лук репчатый (Тушение) 62 г
Сливки 5% жирности, с молоком 170 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 0.5 г
Укроп (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 21.9% 555 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.4% 909 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2834 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 12.9% 947 г
Витамин В4, холин 31.84 мг 500 мг 6.4% 7.8% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 10.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 27% 450 г
Витамин В9, фолаты 4.633 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8634 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 14.9% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.6% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1% 13043 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.0733 мг 20 мг 35.4% 43.1% 283 г
Ниацин 2.334 мг ~
Бетаин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.55 мг 2500 мг 9.7% 11.8% 1031 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2774 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 6.6% 1837 г
Натрий, Na 78.83 мг 1300 мг 6.1% 7.4% 1649 г
Сера, S 135.11 мг 1000 мг 13.5% 16.4% 740 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 21.4% 567 г
Хлор, Cl 15.12 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2765 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4% 3003 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6211 г
Медь, Cu 45.24 мкг 1000 мкг 4.5% 5.5% 2210 г
Молибден, Mo 0.042 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 12.575 мкг 55 мкг 22.9% 27.9% 437 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 2.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 194175 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Цинк, Zn 0.807 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ФИЛЕ С ГРИБАМИ ТУРКАМИ В СЛИВКАХ 12% ИХ

Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 35,4 %, фосфором - 17,6 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка филе с грибами турками в сливках 12% ИХ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы