Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла, вареная 428 г
Картофель отварной по 1-206 368 г
Морковь отварная по 2-40 250 г
Огурец соленый 90 г
Капуста квашеная, GlobalVillage 120 г
Масло подсолнечное Аннинское 25 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.6% 2355 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2703 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.5 мкг 900 мкг 36.5% 57.1% 274 г
бета Каротин 1.974 мг 5 мг 39.5% 61.8% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 1.6% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 29.427 мкг 400 мкг 7.4% 11.6% 1359 г
Витамин C, аскорбиновая 6.92 мг 90 мг 7.7% 12.1% 1301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14151 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7771 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2574 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.79 мг 2500 мг 10.2% 16% 977 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5869 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 8.3% 1902 г
Натрий, Na 150.17 мг 1300 мг 11.6% 18.2% 866 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6297 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 8.6% 1818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 6.3% 2486 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.7% 1242 г
Медь, Cu 78.46 мкг 1000 мкг 7.8% 12.2% 1275 г
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20522 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 63,9 кКал.

  • Порция = 102 гр (65.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 39,5 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги