Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко Фуджи 287 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 22 г
Нутовая мука 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.8% 1084 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 14.3% 513 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 7.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 98.957 мкг 400 мкг 24.7% 18.2% 404 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4732 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.4593 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4354 г
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.01 мг 2500 мг 11.1% 8.2% 902 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4706 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 7.7% 960 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 1% 7585 г
Сера, S 57.56 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1737 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 8.2% 904 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Марганец, Mn 0.3837 мг 2 мг 19.2% 14.1% 521 г
Медь, Cu 224.63 мкг 1000 мкг 22.5% 16.6% 445 г
Селен, Se 2.407 мкг 55 мкг 4.4% 3.2% 2285 г
Цинк, Zn 0.6913 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 24,7 %, калием - 11,1 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 19,2 %, медью - 22,5 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги