Рецепт Икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра

Баклажан (Жарка) 300 г
Болгарский Перец [Холидей] 200 г
Помидор (томат) 450 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 25 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.6% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.8% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2571 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 5.1% 4225 г
альфа Каротин 49.349 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 9.5% 2232 г
Ликопин 1257.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.739 мкг 400 мкг 2.4% 5.1% 4107 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 17.8% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 4.2% 5119 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 8.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5117 мг 20 мг 2.6% 5.5% 3909 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.96 мг 2500 мг 7.1% 15% 1405 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6761 г
Кремний, Si 4.723 мг 30 мг 15.7% 33.2% 635 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 4.2% 4950 г
Натрий, Na 634.46 мг 1300 мг 48.8% 103.2% 205 г
Сера, S 11.87 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8425 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 5.7% 3670 г
Хлор, Cl 984.4 мг 2300 мг 42.8% 90.5% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 3.4% 6360 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 32609 г
Кобальт, Co 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 10.8% 1980 г
Литий, Li 11.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.9% 2128 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 15% 1407 г
Молибден, Mo 3.42 мкг 70 мкг 4.9% 10.4% 2047 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 3.2% 6893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА

Икра богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,7 %, хлором - 42,8 %

Чем полезен Икра

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты