Рецепт БРОККОЛИ РИС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БРОККОЛИ РИС

Брокколи (Припускание) 2 cup chopped
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Курица, кожа с окорочка, сырая 40 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БРОККОЛИ РИС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.3% 1333 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.4% 487 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2896 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3488 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 16.426 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2262 г
бета Криптоксантин 0.801 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 936.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 5.6% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 25.71 мкг 400 мкг 6.4% 4.5% 1556 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 16.2% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2885 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11990 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 35.2% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.7496 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2668 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.96 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1055 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2905 г
Кремний, Si 47.647 мг 30 мг 158.8% 111.2% 63 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 2.8% 2475 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4618 г
Сера, S 38.89 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Хлор, Cl 2.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.4 мкг ~
Бор, B 131.8 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2961 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2075 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1883 г
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 5.3% 1317 г
Медь, Cu 46.31 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2159 г
Никель, Ni 5.497 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 2.952 мкг 55 мкг 5.4% 3.8% 1863 г
Фтор, F 3.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129450 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.179 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность БРОККОЛИ РИС составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ РИС

БРОККОЛИ РИС богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином K - 50,2 %, кремнием - 158,8 %

Чем полезен БРОККОЛИ РИС

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БРОККОЛИ РИС, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БРОККОЛИ РИС, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты