Рецепт Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Прага

Яйцо куриное (Запекание) 6 С0
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 115 г
Масло сливочное «Вологодское» 40 г
какао золотой ярлык 25 г
Яичный желток куриный (Запекание) 26 г
Вода водопроводная питьевая 20 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
какао золотой ярлык 10 г
Сахар песок 10 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.2 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.4% 1152 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11% 256 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.2% 668 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5935 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 7.1% 398 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.4% 826 г
Витамин В4, холин 98.31 мг 500 мг 19.7% 5.5% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 3.5% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.835 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10430 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 3% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин Н, биотин 7.568 мкг 50 мкг 15.1% 4.3% 661 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5657 мг 20 мг 7.8% 2.2% 1277 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.14 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2116 г
Кальций, Ca 59.64 мг 1000 мг 6% 1.7% 1677 г
Кремний, Si 0.372 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3490 г
Натрий, Na 72.05 мг 1300 мг 5.5% 1.5% 1804 г
Сера, S 69.63 мг 1000 мг 7% 2% 1436 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 4% 705 г
Хлор, Cl 76.43 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 1.8% 1536 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.2% 2280 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 11% 257 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 1% 2762 г
Медь, Cu 50.68 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1973 г
Молибден, Mo 3.245 мкг 70 мкг 4.6% 1.3% 2157 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 10.999 мкг 55 мкг 20% 5.6% 500 г
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13365 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Цинк, Zn 0.6372 мг 12 мг 5.3% 1.5% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.631 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 0.408 г ~
14:0 Миристиновая 1.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.437 г min 16.8 г 38.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.6 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.531 мг ~
Теобромин 9.524 мг ~

Энергетическая ценность Прага составляет 355,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРАГА

Прага богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 15,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 20 %

Чем полезен Прага

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Прага, калорийность 355,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Прага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты