Рецепт Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками

Картофель (Тушение) 1000 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 140 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 200 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Вода 900 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Зелень микс 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10% 1854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.3% 2920 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.8% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 22% 839 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 23.8% 775 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.8% 2368 г
Витамин В4, холин 17.65 мг 500 мг 3.5% 6.5% 2833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 15.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 19.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 6.841 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5847 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 9.6% 1940 г
Витамин D, кальциферол 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 44.2% 419 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.385 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36232 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 22% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.961 мг 20 мг 9.8% 18.1% 1020 г
Ниацин 1.854 мг ~
Бетаин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.35 мг 2500 мг 12.6% 23.3% 795 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4577 г
Кремний, Si 22.169 мг 30 мг 73.9% 136.6% 135 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 11.5% 1601 г
Натрий, Na 156.16 мг 1300 мг 12% 22.2% 832 г
Сера, S 43.87 мг 1000 мг 4.4% 8.1% 2279 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 12.9% 1426 г
Хлор, Cl 257.33 мг 2300 мг 11.2% 20.7% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.1 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 55.76 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 9.1% 2050 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10870 г
Кобальт, Co 3.122 мкг 10 мкг 31.2% 57.7% 320 г
Литий, Li 26.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 14.6% 1274 г
Медь, Cu 114.75 мкг 1000 мкг 11.5% 21.3% 871 г
Молибден, Mo 6.325 мкг 70 мкг 9% 16.6% 1107 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Рубидий, Rb 179 мкг ~
Селен, Se 4.252 мкг 55 мкг 7.7% 14.2% 1294 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 64.1 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6240 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 25.3% 732 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 7.2% 2569 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.718 мг ~
Кампестерол 0.15 мг ~
бета Ситостерол 0.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА, ТУШЕНАЯ С МЯСОМ, ГРИБАМИ, КАБАЧКАМИ

Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином D - 23,9 %, витамином K - 11,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 73,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 31,2 %, медью - 11,5 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка, тушеная с мясом, грибами, кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы