Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 900 г
Овсяная крупа 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6% 1949 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.7% 2028 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.3% 1406 г
Витамин В4, холин 24.32 мг 500 мг 4.9% 5.7% 2056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.832 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6859 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин Н, биотин 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 11.8% 994 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1812 мг 20 мг 5.9% 6.9% 1693 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.52 мг 2500 мг 6.8% 8% 1475 г
Кальций, Ca 113.9 мг 1000 мг 11.4% 13.3% 878 г
Кремний, Si 4.683 мг 30 мг 15.6% 18.3% 641 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 7.4% 1593 г
Натрий, Na 48.37 мг 1300 мг 3.7% 4.3% 2688 г
Сера, S 34.66 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 17.3% 677 г
Хлор, Cl 96.73 мг 2300 мг 4.2% 4.9% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3502 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 6.7% 1763 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 17.9% 653 г
Марганец, Mn 0.5545 мг 2 мг 27.7% 32.4% 361 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 7.6% 1535 г
Молибден, Mo 8.67 мкг 70 мкг 12.4% 14.5% 807 г
Никель, Ni 5.26 мкг ~
Олово, Sn 13.37 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 8.5% 1362 г
Стронций, Sr 15.15 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14831 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.6483 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,4 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 27,7 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Каша

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы