Рецепт Суп из чечевицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы с овощами

Чечевица, зерно 60 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Оливковое масло 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.8% 844 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.6% 1135 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 19.9% 377 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 33.3% 225 г
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 2.56 мг 5 мг 51.2% 38.4% 195 г
бета Криптоксантин 16.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 10.3% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1636 г
Витамин В4, холин 37.67 мг 500 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 8.6% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 40.867 мкг 400 мкг 10.2% 7.6% 979 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 10.5% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 4.1% 1816 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7776 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 20.4% 366 г
Витамин РР, НЭ 2.4664 мг 20 мг 12.3% 9.2% 811 г
Ниацин 0.928 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.43 мг 2500 мг 16.6% 12.4% 602 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2157 г
Кремний, Si 33.056 мг 30 мг 110.2% 82.5% 91 г
Магний, Mg 44.66 мг 400 мг 11.2% 8.4% 896 г
Натрий, Na 27.27 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4767 г
Сера, S 68.66 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1456 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 14.8% 504 г
Хлор, Cl 54.11 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 290.8 мкг ~
Ванадий, V 25.04 мкг ~
Железо, Fe 4.762 мг 18 мг 26.5% 19.9% 378 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5190 г
Кобальт, Co 6.422 мкг 10 мкг 64.2% 48.1% 156 г
Литий, Li 33.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.8999 мг 2 мг 45% 33.7% 222 г
Медь, Cu 297.42 мкг 1000 мкг 29.7% 22.2% 336 г
Молибден, Mo 31.111 мкг 70 мкг 44.4% 33.3% 225 г
Никель, Ni 58.611 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 7.412 мкг 55 мкг 13.5% 10.1% 742 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Титан, Ti 100 мкг ~
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15094 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 8.5% 876 г
Цинк, Zn 1.1054 мг 12 мг 9.2% 6.9% 1086 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.339 мг ~
Стигмастерол 0.25 мг ~
бета Ситостерол 1.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с овощами составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (240.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОВОЩАМИ

Суп из чечевицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 14 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 16,6 %, кремнием - 110,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19,8 %, железом - 26,5 %, кобальтом - 64,2 %, марганцем - 45 %, медью - 29,7 %, молибденом - 44,4 %, селеном - 13,5 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Суп из чечевицы с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы с овощами, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты