Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 120 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 80 г
Вода 200 г
Фарш Говяжий [Ближние Горки] 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 15% жирности 200 г
Вода 200 г
Натуральная Томатная Паста [Помидорка] 25 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Капусту залить кипятком на 10 мин,рис залить водой как закипит снять и отставить, не варить, лук и морковь на масле пассировать, на сухую сковороду выложить шарики из смеси, залить соусом и после закипания тушить на медленном огне 35-40 мин под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.1% 1206 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.7% 364 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 12.8% 389 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.22 мг 5 мг 24.4% 12.2% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 24.27 мг 500 мг 4.9% 2.4% 2060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 38.7 мкг 400 мкг 9.7% 4.8% 1034 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 6.5% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2836 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2877 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 5.9% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.0653 мг 20 мг 5.3% 2.6% 1877 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.55 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2109 г
Кальций, Ca 34.7 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2882 г
Кремний, Si 11.917 мг 30 мг 39.7% 19.8% 252 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3487 г
Натрий, Na 19.07 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6817 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3028 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 2.8% 1774 г
Хлор, Cl 36.32 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.3 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2138 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3896 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 9.1% 546 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1396 г
Медь, Cu 50.23 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 1991 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1313 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 4.2 мкг 55 мкг 7.6% 3.8% 1310 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 49.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8048 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 13 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 39,7 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 200,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы