Рецепт Овощные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные мафины

Брокколи, стебель, сырая	300 г
Горошек зелёный, замороженный	300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	300 г
Цветная капуста	300 г
Сыр Ламбер	100 г
Яйцо куриное	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.9 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2134 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	9.6%	1310 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.6%	1474 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.8%	4563 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11.4%	1111 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.7%	2735 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.3 мкг	900 мкг	7.3%	9.3%	1378 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	18.4 мкг	~
бета Каротин	0.315 мг	5 мг	6.3%	8%	1587 г
Лютеин + Зеаксантин	603 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	9.6%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	9.9%	1277 г
Витамин В4, холин	47.91 мг	500 мг	9.6%	12.2%	1044 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	15%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	6.8%	1852 г
Витамин В9, фолаты	33.333 мкг	400 мкг	8.3%	10.5%	1200 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2.9%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	38.82 мг	90 мг	43.1%	54.6%	232 г
Витамин D, кальциферол	0.293 мкг	10 мкг	2.9%	3.7%	3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	1.8%	7212 г
гамма Токоферол	0.15 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.993 мкг	50 мкг	6%	7.6%	1671 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	18.8%	674 г
Витамин РР, НЭ	1.2514 мг	20 мг	6.3%	8%	1598 г
Ниацин	0.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.47 мг	2500 мг	7.7%	9.8%	1292 г
Кальций, Ca	34.93 мг	1000 мг	3.5%	4.4%	2863 г
Кремний, Si	4.4 мг	30 мг	14.7%	18.6%	682 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	6.2%	2041 г
Натрий, Na	47.47 мг	1300 мг	3.7%	4.7%	2739 г
Сера, S	47.29 мг	1000 мг	4.7%	6%	2115 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	11.4%	1114 г
Хлор, Cl	20.8 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114 мкг	~
Бор, B	100 мкг	~
Железо, Fe	1.265 мг	18 мг	7%	8.9%	1423 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	2.8%	4587 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	16.9%	750 г
Марганец, Mn	0.2219 мг	2 мг	11.1%	14.1%	901 г
Медь, Cu	63.07 мкг	1000 мкг	6.3%	8%	1586 г
Молибден, Mo	2.4 мкг	70 мкг	3.4%	4.3%	2917 г
Никель, Ni	1.77 мкг	~
Селен, Se	5.313 мкг	55 мкг	9.7%	12.3%	1035 г
Фтор, F	7.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	53121 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.9%	6667 г
Цинк, Zn	0.5 мг	12 мг	4.2%	5.3%	2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.352 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.491 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.676 г	min 16.8 г	4%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Овощные мафины составляет 78,9 кКал.

Порция = 94 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ МАФИНЫ

Овощные мафины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 43,1 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 14,7 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Овощные мафины

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощные мафины, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные мафины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе