Рецепт Лук со сметаной и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук со сметаной и яйцом

Лук зеленый (перо) 125 г
Сметана 15% [из Вологды] 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук со сметаной и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.8% 1900 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.7% 800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.1% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 26.2% 419 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 21.7% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.3% 1324 г
Витамин В4, холин 51.97 мг 500 мг 10.4% 11.4% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.21 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3918 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 17.9% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 4.5% 2463 г
Витамин Н, биотин 4.442 мкг 50 мкг 8.9% 9.8% 1126 г
Витамин К, филлохинон 81.9 мкг 120 мкг 68.3% 75% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.7003 мг 20 мг 3.5% 3.8% 2856 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.69 мг 2500 мг 6.2% 6.8% 1616 г
Кальций, Ca 59.91 мг 1000 мг 6% 6.6% 1669 г
Кремний, Si 2.451 мг 30 мг 8.2% 9% 1224 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Натрий, Na 31.44 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4135 г
Сера, S 46.62 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2145 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 7% 1575 г
Хлор, Cl 59.33 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 6% 1827 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3191 г
Кобальт, Co 5.412 мкг 10 мкг 54.1% 59.4% 185 г
Литий, Li 2.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1927 г
Медь, Cu 61.54 мкг 1000 мкг 6.2% 6.8% 1625 г
Молибден, Mo 10.992 мкг 70 мкг 15.7% 17.2% 637 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Рубидий, Rb 222.1 мкг ~
Селен, Se 6.524 мкг 55 мкг 11.9% 13.1% 843 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Фтор, F 45.21 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8848 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6% 1818 г
Цинк, Zn 0.3669 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%

Энергетическая ценность Лук со сметаной и яйцом составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦОМ

Лук со сметаной и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 68,3 %, кобальтом - 54,1 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Лук со сметаной и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук со сметаной и яйцом, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук со сметаной и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги