Рецепт Салат (руккола, розовые помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (руккола, розовые помидоры)

Руккола 100 г
Помидоры, розовые 200 г
Огурец парниковый 120 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (руккола, розовые помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.3% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.2% 4308 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.9% 1429 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.9% 2460 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 15% 2069 г
альфа Каротин 42.526 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 31% 1012 г
Ликопин 1083.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 800.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.6% 5455 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 5% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 12.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 28.695 мкг 400 мкг 7.2% 22.6% 1394 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 41.1% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 17.2% 1814 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 15528 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 79.3% 395 г
Витамин РР, НЭ 0.4427 мг 20 мг 2.2% 6.9% 4518 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.46 мг 2500 мг 11% 34.5% 911 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 14.1% 2200 г
Кремний, Si 16.442 мг 30 мг 54.8% 171.8% 182 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 15.4% 2047 г
Натрий, Na 12.08 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 10762 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 6% 5271 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 14.1% 2247 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 4.4% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 11% 2848 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 12.9% 2439 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 24.5% 1284 г
Литий, Li 12.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 25.1% 1252 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 18.8% 1663 г
Молибден, Mo 0.253 мкг 70 мкг 0.4% 1.3% 27668 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 15278 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 33306 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 17.2% 1818 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 8.5% 3713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 46.7%
Омега-9 жирные кислоты 0.001 ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.947 мг ~
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат (руккола, розовые помидоры) составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (РУККОЛА, РОЗОВЫЕ ПОМИДОРЫ)

Салат (руккола, розовые помидоры) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 25,3 %, калием - 11 %, кремнием - 54,8 %

Чем полезен Салат (руккола, розовые помидоры)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (руккола, розовые помидоры), калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (руккола, розовые помидоры), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты