Рецепт Гречка с шампиньонами и морковью с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с шампиньонами и морковью с луком

Гречка "Экстра" [Алтайская Сказка] 200 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 105 г
Вода 400 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами и морковью с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.8% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.6% 1352 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.7% 571 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 1% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.081 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19222 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 3.486 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1434 г
Витамин РР, НЭ 1.0639 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1880 г
Ниацин 1.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.49 мг 2500 мг 5% 4.5% 2008 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12690 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7030 г
Натрий, Na 96.85 мг 1300 мг 7.5% 6.7% 1342 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 3.8% 2395 г
Хлор, Cl 154.36 мг 2300 мг 6.7% 6% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 0.9% 10112 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3198 г
Кобальт, Co 4.123 мкг 10 мкг 41.2% 37% 243 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3431 г
Медь, Cu 129.14 мкг 1000 мкг 12.9% 11.6% 774 г
Молибден, Mo 1.65 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4242 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 6.429 мкг 55 мкг 11.7% 10.5% 855 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Титан, Ti 11.42 мкг ~
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7185 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.175 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами и морковью с луком составляет 111,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (278.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ШАМПИНЬОНАМИ И МОРКОВЬЮ С ЛУКОМ

Гречка с шампиньонами и морковью с луком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 41,2 %, медью - 12,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Гречка с шампиньонами и морковью с луком

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с шампиньонами и морковью с луком, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с шампиньонами и морковью с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты