Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Вода 100 г
Соль йодированная 3 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.8% 848 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.5% 2047 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 5% 1829 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 2.3% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 4.789 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8352 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 9.1% 996 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7289 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1047 мг 20 мг 5.5% 5% 1810 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.86 мг 2500 мг 13.4% 12.3% 744 г
Кальций, Ca 29.76 мг 1000 мг 3% 2.7% 3360 г
Кремний, Si 22.031 мг 30 мг 73.4% 67.2% 136 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Натрий, Na 158.77 мг 1300 мг 12.2% 11.2% 819 г
Сера, S 26.18 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3820 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Хлор, Cl 257.61 мг 2300 мг 11.2% 10.2% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.5 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 65.64 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.7% 3383 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 8.2% 1105 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 26.6% 344 г
Литий, Li 33.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Медь, Cu 84.22 мкг 1000 мкг 8.4% 7.7% 1187 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 6.7% 1370 г
Никель, Ni 2.203 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 220.3 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15278 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13414 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 8.8% 1044 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4215 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,4 %, кремнием - 73,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги