Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
5 Злаков Хлопья [Увелка] 30 г
Смесь Семян [Natura] 5 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 3 г
Шоколад с Мятой [Lindt] 10 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.1 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4% 628 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 5.1% 491 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 7% 359 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.4% 465 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 4.899 мкг ~
Ликопин 0.57 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.4% 5625 г
Витамин В4, холин 15.61 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 1.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.42 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9050 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 1.1% 2174 г
гамма Токоферол 0.396 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.519 мкг 50 мкг 15% 3.7% 665 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6403 мг 20 мг 8.2% 2% 1219 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.43 мг 2500 мг 5.6% 1.4% 1780 г
Кальций, Ca 57.6 мг 1000 мг 5.8% 1.4% 1736 г
Магний, Mg 50.77 мг 400 мг 12.7% 3.2% 788 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16456 г
Сера, S 34.6 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2890 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 3.9% 636 г
Хлор, Cl 27.44 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 2.3% 1078 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 4.7% 532 г
Марганец, Mn 2.0995 мг 2 мг 105% 26.2% 95 г
Медь, Cu 182.58 мкг 1000 мкг 18.3% 4.6% 548 г
Селен, Se 10.17 мкг 55 мкг 18.5% 4.6% 541 г
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23641 г
Цинк, Zn 1.2384 мг 12 мг 10.3% 2.6% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 401,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 401.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 61 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 12.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 105 %, медью - 18,3 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Завтрак

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 401,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы