Рецепт Желе из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из ряженки

Ряженка 4,0% жирности 500 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Бананы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.2% 2517 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2745 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3.5% 3734 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 7.042 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 6.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 8.3% 1565 г
Витамин В4, холин 19.92 мг 500 мг 4% 5.2% 2510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 6.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.225 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4336 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 3.9% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15152 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.254 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2218 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7519 мг 20 мг 3.8% 4.9% 2660 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.89 мг 2500 мг 8.2% 10.6% 1226 г
Кальций, Ca 89.51 мг 1000 мг 9% 11.7% 1117 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2251 г
Натрий, Na 38.25 мг 1300 мг 2.9% 3.8% 3399 г
Сера, S 34.85 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2869 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 11.6% 1119 г
Хлор, Cl 70.42 мг 2300 мг 3.1% 4% 3266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11321 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 5.5% 2366 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 8.2% 1577 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2466 г
Медь, Cu 60.86 мкг 1000 мкг 6.1% 7.9% 1643 г
Молибден, Mo 3.521 мкг 70 мкг 5% 6.5% 1988 г
Олово, Sn 10.56 мкг ~
Селен, Se 1.542 мкг 55 мкг 2.8% 3.6% 3567 г
Стронций, Sr 11.97 мкг ~
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27211 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из ряженки, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы