Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Шоколад горький 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.7% 844 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.8% 659 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 7.4% 432 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 3.8% 839 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.8% 826 г
Витамин В4, холин 120.09 мг 500 мг 24% 7.6% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 4.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.447 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6204 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 2.4% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 3% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин Н, биотин 9.423 мкг 50 мкг 18.8% 6% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4303 мг 20 мг 12.2% 3.9% 823 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.58 мг 2500 мг 5.2% 1.7% 1915 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2854 г
Кремний, Si 1.057 мг 30 мг 3.5% 1.1% 2838 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1824 г
Натрий, Na 63.27 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Сера, S 96.02 мг 1000 мг 9.6% 3% 1041 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 5% 632 г
Хлор, Cl 76.84 мг 2300 мг 3.3% 1% 2993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.4 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 3.7% 873 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1861 г
Кобальт, Co 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 15.9% 199 г
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Медь, Cu 65.02 мкг 1000 мкг 6.5% 2.1% 1538 г
Молибден, Mo 6.055 мкг 70 мкг 8.7% 2.8% 1156 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 14.586 мкг 55 мкг 26.5% 8.4% 377 г
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12887 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.6978 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 314,9 кКал.

  • Порция = 15 гр (47.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 50.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 24 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 50,1 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 314,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты