Рецепт Крем сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем сыр

Кефир 2,5% жирности 500 г
Ряженка 4,0% жирности 500 г
Сметана 20% жирности 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.8% 1854 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.7% 514 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2956 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 7% 1009 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.1% 870 г
Витамин В4, холин 43.68 мг 500 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.028 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4983 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 11.7% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин Н, биотин 5.022 мкг 50 мкг 10% 7% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1089 мг 20 мг 5.5% 3.9% 1804 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.19 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1236 г
Кальций, Ca 167.09 мг 1000 мг 16.7% 11.7% 598 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2163 г
Натрий, Na 68.39 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Сера, S 40.83 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2449 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 10.8% 650 г
Хлор, Cl 143.07 мг 2300 мг 6.2% 4.4% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 0.7% 9783 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 6.3% 1128 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 7.4% 949 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Медь, Cu 21.03 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4755 г
Молибден, Mo 7.389 мкг 70 мкг 10.6% 7.5% 947 г
Олово, Sn 20.32 мкг ~
Селен, Se 1.813 мкг 55 мкг 3.3% 2.3% 3034 г
Стронций, Sr 25.12 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14055 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1689 г
Цинк, Zn 0.5398 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2223 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.448 г min 16.8 г 20.5% 14.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%

Энергетическая ценность Крем сыр составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ СЫР

Крем сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 16,6 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 15,4 %

Чем полезен Крем сыр

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем сыр, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты