Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Зелень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.5% 685 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.1% 463 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 1.7% 3035 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 12% 427 г
Ретинол 0.174 мг ~
альфа Каротин 0.404 мкг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1931 г
бета Криптоксантин 2.787 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 10.1% 508 г
Витамин В4, холин 181.45 мг 500 мг 36.3% 18.6% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 11.7% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.146 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3293 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 7.8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2350 г
Витамин D, кальциферол 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 7.7% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 6.7% 761 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 17.179 мкг 50 мкг 34.4% 17.7% 291 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 12.7% 403 г
Витамин РР, НЭ 3.3226 мг 20 мг 16.6% 8.5% 602 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.09 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1231 г
Кальций, Ca 84.22 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1187 г
Кремний, Si 0.243 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12346 г
Магний, Mg 31.94 мг 400 мг 8% 4.1% 1252 г
Натрий, Na 108.2 мг 1300 мг 8.3% 4.3% 1201 г
Сера, S 139.76 мг 1000 мг 14% 7.2% 716 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 12.9% 398 г
Хлор, Cl 147.99 мг 2300 мг 6.4% 3.3% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 2.305 мг 18 мг 12.8% 6.6% 781 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 5.3% 958 г
Кобальт, Co 7.801 мкг 10 мкг 78% 40.1% 128 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.5721 мг 2 мг 28.6% 14.7% 350 г
Медь, Cu 131.18 мкг 1000 мкг 13.1% 6.7% 762 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1234 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 25.093 мкг 55 мкг 45.6% 23.4% 219 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 3.6% 1401 г
Цинк, Zn 1.3182 мг 12 мг 11% 5.6% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 5.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.512 г min 16.8 г 26.9% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.033 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 194,7 кКал.

  • Порция = 178 гр (346.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 36,3 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 14,9 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 34,4 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 25,1 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 78 %, марганцем - 28,6 %, медью - 13,1 %, селеном - 45,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги