Рецепт Чахохбили с индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили с индейки

Индейка, только мясо, запечённая 320 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 350 г
Аджика 10 г
Томатная паста. Консервы 105 г
Петрушка свежая (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 5 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили с индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.3% 650 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 11.7% 902 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 11.1% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.6% 1395 г
Витамин В4, холин 38.68 мг 500 мг 7.7% 8.1% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 17.6% 604 г
Витамин В9, фолаты 9.317 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4293 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 12.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 10.8% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 8.7% 1226 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8636 г
Витамин К, филлохинон 90.1 мкг 120 мкг 75.1% 79.5% 133 г
Витамин РР, НЭ 3.967 мг 20 мг 19.8% 21% 504 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.96 мг 2500 мг 9.7% 10.3% 1029 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3454 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 2.9% 3699 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 5.9% 1780 г
Натрий, Na 491.69 мг 1300 мг 37.8% 40% 264 г
Сера, S 119.16 мг 1000 мг 11.9% 12.6% 839 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 13% 816 г
Хлор, Cl 733.72 мг 2300 мг 31.9% 33.8% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11719 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 37.8% 280 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3883 г
Медь, Cu 103.51 мкг 1000 мкг 10.4% 11% 966 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 9.4% 1129 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 12.192 мкг 55 мкг 22.2% 23.5% 451 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7559 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6494 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 10.1% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.282 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.321 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили с индейки составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ С ИНДЕЙКИ

Чахохбили с индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином K - 75,1 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Чахохбили с индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили с индейки, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили с индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги