Рецепт Шницель рыбный 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель рыбный 4

Томатная паста. Консервы 6 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 5 г
Горбуша (Жарка котлеты) 115 г
Лук репчатый (Пассерование) 15 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель рыбный 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 15.3% 252 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.4% 459 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.2% 3129 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.2% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 2.3% 1708 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6.8% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 4.9% 793 г
Витамин В4, холин 129.22 мг 500 мг 25.8% 10% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 8.4% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.778 мг 2 мг 38.9% 15.1% 257 г
Витамин В9, фолаты 10.362 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 5.846 мкг 3 мкг 194.9% 75.5% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин D, кальциферол 13.945 мкг 10 мкг 139.5% 54% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.779 мг 15 мг 25.2% 9.8% 397 г
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7364 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 11 мг 20 мг 55% 21.3% 182 г
Ниацин 6.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.58 мг 2500 мг 22.6% 8.8% 442 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2850 г
Кремний, Si 1.089 мг 30 мг 3.6% 1.4% 2755 г
Магний, Mg 49.07 мг 400 мг 12.3% 4.8% 815 г
Натрий, Na 95.65 мг 1300 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Сера, S 288.01 мг 1000 мг 28.8% 11.2% 347 г
Фосфор, P 261.4 мг 800 мг 32.7% 12.7% 306 г
Хлор, Cl 243.9 мг 2300 мг 10.6% 4.1% 943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Йод, I 25.94 мкг 150 мкг 17.3% 6.7% 578 г
Кобальт, Co 29.1 мкг 10 мкг 291% 112.7% 34 г
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 3.7% 1044 г
Медь, Cu 209.36 мкг 1000 мкг 20.9% 8.1% 478 г
Молибден, Mo 8.609 мкг 70 мкг 12.3% 4.8% 813 г
Никель, Ni 9.211 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 48.224 мкг 55 мкг 87.7% 34% 114 г
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 586.68 мкг 4000 мкг 14.7% 5.7% 682 г
Хром, Cr 74.87 мкг 50 мкг 149.7% 58% 67 г
Цинк, Zn 1.2439 мг 12 мг 10.4% 4% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.568 г ~
Валин 1.773 г ~
Гистидин* 1.268 г ~
Изолейцин 1.359 г ~
Лейцин 2.468 г ~
Лизин 2.915 г ~
Метионин 0.792 г ~
Метионин + Цистеин 1.168 г ~
Треонин 1.632 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 1.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 1.923 г ~
Аспарагиновая кислота 3.564 г ~
Глицин 1.92 г ~
Глутаминовая кислота 4.066 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 1.328 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 1.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.17 г min 16.8 г 18.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.862 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.2 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.618 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 2.199 г ~

Энергетическая ценность Шницель рыбный 4 составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.1 кКал -%
Белки 30.1 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ РЫБНЫЙ 4

Шницель рыбный 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 38,9 %, витамином B12 - 194,9 %, витамином D - 139,5 %, витамином E - 25,2 %, витамином PP - 55 %, калием - 22,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 32,7 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 291 %, медью - 20,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 87,7 %, фтором - 14,7 %, хромом - 149,7 %

Чем полезен Шницель рыбный 4

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель рыбный 4, калорийность 258,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель рыбный 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги