Рецепт Ролл бонито с копченным лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл бонито с копченным лососем

Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный	120 г
Лосось каспийский соленый	30 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью	21 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	21 г
Тунец	2 г
Огурец парниковый	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл бонито с копченным лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.2 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1106 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	4.6%	1434 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.8%	848 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	5.2%	1259 г
Углеводы (общие)	17.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.4 мкг	900 мкг	3.5%	2.3%	2866 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.1 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.201 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.703 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	4.4%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.4%	4737 г
Витамин В4, холин	4.43 мг	500 мг	0.9%	0.6%	11287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	4.2%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.8%	3704 г
Витамин В9, фолаты	59.799 мкг	400 мкг	14.9%	9.8%	669 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	2.4%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	2.02 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4455 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	0.4%	15625 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	0.065 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.0513 мг	20 мг	5.3%	3.5%	1902 г
Ниацин	0.116 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.63 мг	2500 мг	5%	3.3%	2006 г
Кальций, Ca	16.84 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5938 г
Кремний, Si	3.804 мг	30 мг	12.7%	8.3%	789 г
Магний, Mg	11.71 мг	400 мг	2.9%	1.9%	3416 г
Натрий, Na	307.84 мг	1300 мг	23.7%	15.6%	422 г
Сера, S	52.83 мг	1000 мг	5.3%	3.5%	1893 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	5.8%	1119 г
Хлор, Cl	388.88 мг	2300 мг	16.9%	11.1%	591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.5 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.068 мг	18 мг	5.9%	3.9%	1685 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	3%	2198 г
Марганец, Mn	0.2163 мг	2 мг	10.8%	7.1%	925 г
Медь, Cu	57.2 мкг	1000 мкг	5.7%	3.7%	1748 г
Молибден, Mo	0.11 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	63636 г
Никель, Ni	0.058 мкг	~
Селен, Se	5.611 мкг	55 мкг	10.2%	6.7%	980 г
Фтор, F	1.05 мкг	4000 мкг			380952 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.3%	5102 г
Цинк, Zn	0.314 мг	12 мг	2.6%	1.7%	3822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.182 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.052 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.072 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.332 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.991 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.937 г	min 16.8 г	5.6%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.821 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.697 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.081 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.118 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.095 г	~
16:1 транс	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.084 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.023 г	~

Энергетическая ценность Ролл бонито с копченным лососем составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.2 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ БОНИТО С КОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ

Ролл бонито с копченным лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,9 %, кремнием - 12,7 %, хлором - 16,9 %

Чем полезен Ролл бонито с копченным лососем

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл бонито с копченным лососем, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл бонито с копченным лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе