Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог

Морковь (Запекание) 65 г
Хек 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 115 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 103 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кольраби (Запекание) 360 г
Куркума, молотая 1.5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.3% 817 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 19.5% 515 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.519 мкг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 14.4% 698 г
бета Криптоксантин 5.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.6% 1169 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 12% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.082 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 30.1% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 8.6% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 9.2% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3704 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.948 мкг 50 мкг 9.9% 9.9% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6118 мг 20 мг 13.1% 13.2% 766 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.43 мг 2500 мг 10.9% 11% 918 г
Кальций, Ca 48.51 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2061 г
Кремний, Si 14.702 мг 30 мг 49% 49.2% 204 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1416 г
Натрий, Na 161.93 мг 1300 мг 12.5% 12.6% 803 г
Сера, S 111.06 мг 1000 мг 11.1% 11.2% 900 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 18.6% 541 г
Хлор, Cl 254.12 мг 2300 мг 11% 11.1% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1576 г
Йод, I 54.96 мкг 150 мкг 36.6% 36.8% 273 г
Кобальт, Co 9.064 мкг 10 мкг 90.6% 91.1% 110 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 7.2% 1383 г
Медь, Cu 82.11 мкг 1000 мкг 8.2% 8.2% 1218 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 6.2% 1609 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 7.088 мкг 55 мкг 12.9% 13% 776 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 238.77 мкг 4000 мкг 6% 6% 1675 г
Хром, Cr 18.64 мкг 50 мкг 37.3% 37.5% 268 г
Цинк, Zn 0.6893 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.119 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ

Рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 14,3 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 49 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 11 %, йодом - 36,6 %, кобальтом - 90,6 %, селеном - 12,9 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Рыбный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный пирог, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты