Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Свекла запеченая | 255 г |
| Морковь запеченная | 225 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 212 г |
| Капуста квашенная | 121 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.2% | 909 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.4 мкг | 900 мкг | 61.9% | 85.4% | 161 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.348 мг | 5 мг | 67% | 92.4% | 149 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.222 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 11.4% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 17.7% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12.8% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5654 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3537 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.57 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3381 г |
| Кремний, Si | 35.75 мг | 30 мг | 119.2% | 164.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 7.3% | 1897 г |
| Натрий, Na | 120.33 мг | 1300 мг | 9.3% | 12.8% | 1080 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 177.3 мг | 2300 мг | 7.7% | 10.6% | 1297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 9.4% | 1465 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.718 мкг | 10 мкг | 17.2% | 23.7% | 582 г |
| Литий, Li | 19.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 19.3% | 712 г |
| Медь, Cu | 101.71 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.1% | 983 г |
| Молибден, Mo | 11.267 мкг | 70 мкг | 16.1% | 22.2% | 621 г |
| Никель, Ni | 11.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13986 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 22.8% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.3222 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3724 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61,9 %, бэта-каротином - 67 %, витамином E - 12,8 %, кремнием - 119,2 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 14 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов таджикский
- Десерт Грмада хофер
- Щи с грибами
- Творожный кулич пп 1
- Творожная запеканка
- Салат морковный
- Тофу «Острый»
- OMEGA-3 MEGA (1 капсула)
- Тажин
- Кабачковые оладьи
- Омлет
- Салат
- Пасха
- Морковный салат
- Шашлычный кетчуп
- Кофе натуральный со сливками 10% лактозными
- морковные котлеты
- J Pizza Feliceria (z sosyskamy)
- Киш с красной рыбой
- котлеты из свеклы
- Медвежатина тушеная
- Кабан тушеный
- Форшмак
- Цукаты ананаса
- Картошка с окорочками
- Пюре гороховое
- Шаурма русская
- Чиа пудинг с манго
- Кальций Д3 никомед
- Сир 2 (білий)
- Масло (Зелоно біла)
- Творог обезжиренный 0,3
- Вафли мои кабачковые
- Сладкий плов
- Шоколад с солью львовский
- хлеб"Кайзер" без дрожжей
- Овсяное печенье, не сухое: яблоко 267гр, банан, чернослив, семечки корица
- Поке с лососем
- Салат с авокадо
- Кичри
- Куриные котлеты с сыром сливочным
- Сельдерей
- Шарлотка
- Тушеные шейки
- каша рисовая рассыпчатая (копия)
- Батончик творожный
- Пшённая каша 50/50
- Салат помидоры огурцы с оливковым
- Рагу из овощей и свиного сердца
- Драники картофель+фарш
- Суп 2022-04-21
- Каша сборная
- Творожок с ванилином
- Каша рисовая
- Котлеты рыбные из Трески
- Жульен
- Печеночные оладьи 21.04
- Борщ с уткой lalavita 252 гр.
- Окорочка с картошкой запечённые
- Рис отварной
- Рис с зелёным горошком, стручковой фасоль (копия)
- блинчик штрудель с соленой карамелью 180
- Чечевица со шпинатом
- Суп с лапшой
- овсяный блинчик с лососем 120
- блин творог и персик 190
- Кетчуп со вкусом тимьян-розмарина для говядины
- Сыр с зеленью в лаваше Вкусвилл
- Хлеб злаковый
- Суп томатный с морепродуктами
- Плавленный шоколадный сыр
- Беляш с мясом жаренный
- Хлеб злаковый без муки с помидором и авокадо
- Соус с йогуртом и аджикой
- Хлеб льняной на зёрнах ОГО
- Карибская смесь овощей
- Йогурт персик и липовый цвет 2.7-3.5%
- Морской Микс в рассоле Меридиан
- гречневая каша с индейкой
- Котлеты из куриной печени с картофелем
- Торт из овсяно-льняной муки с какао 21-04
- Курица, запеченная "По-арабски"
- печенье
- Печень говяжья
- Бедро куриное запеченное
- Салат из свеклы с ананасом
- Булка из моцареллы
- сухари из тулы с изюмом кимовский хлебокомбинат
- Мороженое
- Свинина карбонат запечённая
- Гречневая каша с луком
- Торт Медовик (Marlenka)
- Цветная капуста с рисом
- Яблочная пастила
- Мармелад без сахара
- Nutri grain
- Яблоко с арахисом
- Салат Зимний
- Мясо индеек в собственном соку
- Ежики мясные в томатном соусе с отварной гречкой
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
