Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Капуста цветная (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Соль столовая 1 г
Яйца, целиком, омлет 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.7% 544 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 7.9% 940 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.7% 769 г
Витамин В4, холин 141.84 мг 500 мг 28.4% 21.1% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 16.1% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 31.101 мкг 400 мкг 7.8% 5.8% 1286 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 9.4% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 13.1% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 6.3% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 9.7% 763 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5359 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 6.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.6251 мг 20 мг 3.1% 2.3% 3199 г
Макроэлементы
Калий, K 164.54 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1519 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2279 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2620 г
Натрий, Na 142.22 мг 1300 мг 10.9% 8.1% 914 г
Сера, S 59.8 мг 1000 мг 6% 4.5% 1672 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 10.4% 713 г
Хлор, Cl 6.78 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33923 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 5.2% 1431 г
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Медь, Cu 63.07 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1586 г
Молибден, Mo 0.16 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 43750 г
Селен, Se 12.882 мкг 55 мкг 23.4% 17.4% 427 г
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26560 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.7863 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1526 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 155 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 28,4 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 17,6 %, витамином E - 13,1 %, фосфором - 14 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты