Рецепт Полба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полба с овощами

Полба 160 г
Лук репчатый 240 г
Морковь 145 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 400 г
Фасоль стручковая, зеленая 250 г
Петрушка свежая 18 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Тушение в мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.1% 2355 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 35.9% 408 г
альфа Каротин 10.781 мкг ~
бета Каротин 1.351 мг 5 мг 27% 39.5% 370 г
Лютеин + Зеаксантин 100 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.559 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4673 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 15.1% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 10.7% 1362 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25773 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 32.4% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.4324 мг 20 мг 2.2% 3.2% 4625 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.37 мг 2500 мг 6.1% 8.9% 1652 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 2.9% 4900 г
Кремний, Si 3.184 мг 30 мг 10.6% 15.5% 942 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2762 г
Натрий, Na 205.02 мг 1300 мг 15.8% 23.1% 634 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 2% 6993 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 5.4% 2694 г
Хлор, Cl 198.14 мг 2300 мг 8.6% 12.6% 1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 9.25 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3130 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15789 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 14.9% 977 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2237 г
Медь, Cu 33.45 мкг 1000 мкг 3.3% 4.8% 2990 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 5.4% 2673 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30726 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9950 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.2152 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 34.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.236 г от 11.2 до 20.6 г 11% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Полба с овощами составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБА С ОВОЩАМИ

Полба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 27 %, витамином K - 22,1 %

Чем полезен Полба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полба с овощами, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы