Рецепт Овощи, тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи, тушеные

Морковь (Тушение) 330 г
Горошек [Heinz] 120 г
Цветная капуста (Тушение) 210 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи, тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.7% 3040 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.9% 2154 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.3% 3982 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.3% 769 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 6% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 735.3 мкг 900 мкг 81.7% 140.4% 122 г
бета Каротин 4.494 мг 5 мг 89.9% 154.5% 111 г
Лютеин + Зеаксантин 452.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7% 2432 г
Витамин В4, холин 18.42 мг 500 мг 3.7% 6.4% 2714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 11.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 32.682 мкг 400 мкг 8.2% 14.1% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 37.6% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.372 мг 15 мг 9.1% 15.6% 1093 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9470 г
Витамин К, филлохинон 65.2 мкг 120 мкг 54.3% 93.3% 184 г
Витамин РР, НЭ 0.7079 мг 20 мг 3.5% 6% 2825 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.04 мг 2500 мг 8% 13.7% 1256 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4241 г
Кремний, Si 13.611 мг 30 мг 45.4% 78% 220 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 9.6% 1791 г
Натрий, Na 86.06 мг 1300 мг 6.6% 11.3% 1511 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5938 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 10.1% 1695 г
Хлор, Cl 22.96 мг 2300 мг 1% 1.7% 10017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.3 мкг ~
Бор, B 180.8 мкг ~
Ванадий, V 34.55 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 6.7% 2594 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9202 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 11.7% 1466 г
Литий, Li 2.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 14.3% 1212 г
Медь, Cu 48.12 мкг 1000 мкг 4.8% 8.2% 2078 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 21.5% 799 г
Никель, Ni 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15493 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20597 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.2773 мг 12 мг 2.3% 4% 4327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 54.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи, тушеные составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ, ТУШЕНЫЕ

Овощи, тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,7 %, бэта-каротином - 89,9 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 54,3 %, кремнием - 45,4 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Овощи, тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи, тушеные, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги