Рецепт Салат с капустой, сельдереем и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, сельдереем и кукурузой

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 600 г
Лимонный сок, необработанный 1 lemon yields
Огурец парниковый 400 г
Сельдерей 200 г
Кукуруза, консервы 340 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, сельдереем и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.4% 1366 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 15.2% 1031 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 16.4% 954 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2769 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 3.9% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 18.643 мкг 400 мкг 4.7% 7.3% 2146 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 21.53 мг 90 мг 23.9% 37.3% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 18.4% 845 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9597 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 41.6% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.7137 мг 20 мг 3.6% 5.6% 2802 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.26 мг 2500 мг 9.2% 14.4% 1086 г
Кальций, Ca 46.08 мг 1000 мг 4.6% 7.2% 2170 г
Кремний, Si 29.488 мг 30 мг 98.3% 153.6% 102 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 7.2% 2192 г
Натрий, Na 134.4 мг 1300 мг 10.3% 16.1% 967 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4602 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.4% 1860 г
Хлор, Cl 27.83 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.6 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 5% 3087 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6048 г
Кобальт, Co 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 21.6% 726 г
Литий, Li 0.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 7.8% 1982 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 6.9% 2272 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 10% 1565 г
Никель, Ni 6.496 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12277 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45300 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 7.5% 2083 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 73.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.411 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, сельдереем и кукурузой составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И КУКУРУЗОЙ

Салат с капустой, сельдереем и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,9 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 26,6 %, кремнием - 98,3 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Салат с капустой, сельдереем и кукурузой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, сельдереем и кукурузой, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, сельдереем и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги