Рецепт Пирог с вишней и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с вишней и яблоком

Вишня (Припускание)	187 г
Яблоко (Припускание)	160 г
Творог 9% жирности (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Рисовая мука, белая	120 г
Сахар песок	15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	8 г

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры и семян и мелко порезать, у вишни убрать косточки. Яблоки и вишню припустить в сотейнике с добавлением сахара или сах. заменителя в течении 15 мин. В конце варки добавить столовую ложку муки. Замесить тесто: яйцо+ молоко + творог+ соль + сах. заменитель + мука. Тесто распределить по форме формируя бортики, выпечь в духовке при температуре 180 примерно 10 минут, затем выложить фруктово-ягодную начинку на тесто и выпекать ещё 10-15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с вишней и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	6%	894 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5.1%	1037 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	5.9%	898 г
Углеводы (общие)	15.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.4%	3840 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.5 мкг	900 мкг	5.7%	3%	1748 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	4.4%	1208 г
Витамин В4, холин	41.3 мг	500 мг	8.3%	4.4%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	4.5%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	4.3%	1235 г
Витамин В9, фолаты	12.156 мкг	400 мкг	3%	1.6%	3291 г
Витамин В12, кобаламин	0.394 мкг	3 мкг	13.1%	7%	761 г
Витамин C, аскорбиновая	2.67 мг	90 мг	3%	1.6%	3371 г
Витамин D, кальциферол	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	1%	5245 г
Витамин Н, биотин	3.806 мкг	50 мкг	7.6%	4.1%	1314 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.2883 мг	20 мг	11.4%	6.1%	874 г
Ниацин	0.319 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.29 мг	2500 мг	8.9%	4.8%	1130 г
Кальций, Ca	81.61 мг	1000 мг	8.2%	4.4%	1225 г
Кремний, Si	12.066 мг	30 мг	40.2%	21.5%	249 г
Магний, Mg	25.92 мг	400 мг	6.5%	3.5%	1543 г
Натрий, Na	104.84 мг	1300 мг	8.1%	4.3%	1240 г
Сера, S	89.49 мг	1000 мг	8.9%	4.8%	1117 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	8.3%	647 г
Хлор, Cl	171.44 мг	2300 мг	7.5%	4%	1342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75 мкг	~
Бор, B	94.5 мкг	~
Ванадий, V	8.03 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	3.5%	1546 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	1.8%	3036 г
Кобальт, Co	1.87 мкг	10 мкг	18.7%	10%	535 г
Литий, Li	1.041 мкг	~
Марганец, Mn	0.2764 мг	2 мг	13.8%	7.4%	724 г
Медь, Cu	117.47 мкг	1000 мкг	11.7%	6.3%	851 г
Молибден, Mo	5.783 мкг	70 мкг	8.3%	4.4%	1210 г
Никель, Ni	8.346 мкг	~
Олово, Sn	5.02 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	14.69 мкг	55 мкг	26.7%	14.3%	374 г
Стронций, Sr	9.05 мкг	~
Фтор, F	22.04 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	18149 г
Хром, Cr	4.08 мкг	50 мкг	8.2%	4.4%	1225 г
Цинк, Zn	0.5041 мг	12 мг	4.2%	2.2%	2380 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.389 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.543 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.681 г	min 16.8 г	10%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.692 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.173 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог с вишней и яблоком составляет 187 кКал.

Порция = 102 гр (190.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКОМ

Пирог с вишней и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 40,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 13,8 %, медью - 11,7 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Пирог с вишней и яблоком

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с вишней и яблоком, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с вишней и яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куринный суп с рисом и овощами

Мясные гнезда под сыром с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе