Рецепт Булочки с маком и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с маком и корицей

Мак, семя	100 г
Сахар песок	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	580 г
Сахар песок	107 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	85 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	280 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Яйцо куриное	2 С1
Яичный желток куриный	1 Штука
Сахар, коричневый	225 г
Корица, молотая	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с маком и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	443.5 ккал	1684 ккал	26.3%	5.9%	380 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	2.7%	835 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	5.2%	438 г
Углеводы	73.2 г	219 г	33.4%	7.5%	299 г
Углеводы (общие)	20.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	3.5%	645 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.5 мкг	900 мкг	9.8%	2.2%	1017 г
Ретинол	0.082 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12195 г
бета Криптоксантин	1.742 мкг	~
Ликопин	0.203 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.997 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.239 мг	1.5 мг	15.9%	3.6%	628 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	1.7%	1333 г
Витамин В4, холин	65.2 мг	500 мг	13%	2.9%	767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	2.4%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	1.7%	1316 г
Витамин В9, фолаты	36.333 мкг	400 мкг	9.1%	2.1%	1101 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	1.2%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.1%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.403 мкг	10 мкг	4%	0.9%	2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.114 мг	15 мг	7.4%	1.7%	1346 г
гамма Токоферол	0.141 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.414 мкг	50 мкг	10.8%	2.4%	924 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	1%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.3781 мг	20 мг	11.9%	2.7%	841 г
Ниацин	0.628 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.55 мг	2500 мг	7.8%	1.8%	1278 г
Кальций, Ca	216.92 мг	1000 мг	21.7%	4.9%	461 г
Кремний, Si	6.177 мг	30 мг	20.6%	4.6%	486 г
Магний, Mg	52.59 мг	400 мг	13.1%	3%	761 г
Натрий, Na	229.27 мг	1300 мг	17.6%	4%	567 г
Сера, S	116.55 мг	1000 мг	11.7%	2.6%	858 г
Фосфор, P	169.8 мг	800 мг	21.2%	4.8%	471 г
Хлор, Cl	359.52 мг	2300 мг	15.6%	3.5%	640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	534.5 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Ванадий, V	44.74 мкг	~
Железо, Fe	2.092 мг	18 мг	11.6%	2.6%	860 г
Йод, I	5.48 мкг	150 мкг	3.7%	0.8%	2737 г
Кобальт, Co	3.702 мкг	10 мкг	37%	8.3%	270 г
Литий, Li	0.506 мкг	~
Марганец, Mn	1.101 мг	2 мг	55.1%	12.4%	182 г
Медь, Cu	227.54 мкг	1000 мкг	22.8%	5.1%	439 г
Молибден, Mo	9.3 мкг	70 мкг	13.3%	3%	753 г
Никель, Ni	7.33 мкг	~
Олово, Sn	5.62 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	8.237 мкг	55 мкг	15%	3.4%	668 г
Стронций, Sr	4.22 мкг	~
Титан, Ti	6.56 мкг	~
Фтор, F	22.29 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	17945 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	1.2%	1908 г
Цинк, Zn	0.6583 мг	12 мг	5.5%	1.2%	1823 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	37.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	18 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.133 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.154 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.225 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.351 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.268 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.136 г	~
12:0 Лауриновая	0.174 г	~
14:0 Миристиновая	0.565 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.944 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.616 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.769 г	min 16.8 г	16.5%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.991 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.39 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Булочки с маком и корицей составляет 443,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	443.5 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	73.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С МАКОМ И КОРИЦЕЙ

Булочки с маком и корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, холином - 13 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 21,7 %, кремнием - 20,6 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 15,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 55,1 %, медью - 22,8 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен Булочки с маком и корицей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки с маком и корицей, калорийность 443,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с маком и корицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Рыба с овощами в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе