Рецепт Салат горбуша-цветная капуста с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат горбуша-цветная капуста с перцем

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей	60 г
Цветная капуста (На пару)	150 г
Перец сладкий красный	35 г
Лук зеленый (перо)	7 г
Петрушка свежая	5 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	50 г
Горошек зелёный, замороженный	30 г
Шпинат	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горбуша-цветная капуста с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.2 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	2996 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	15.7%	1134 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.6%	5091 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.4%	5214 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	13.3%	1333 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	6.6%	2693 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.7 мкг	900 мкг	9.5%	16.9%	1050 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.76 мкг	~
бета Каротин	0.54 мг	5 мг	10.8%	19.2%	926 г
Лютеин + Зеаксантин	206.921 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	10.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	12.1%	1475 г
Витамин В4, холин	44.44 мг	500 мг	8.9%	15.8%	1125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	17.4%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	13.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	19.563 мкг	400 мкг	4.9%	8.7%	2045 г
Витамин В12, кобаламин	0.936 мкг	3 мкг	31.2%	55.5%	321 г
Витамин C, аскорбиновая	52.83 мг	90 мг	58.7%	104.4%	170 г
Витамин D, кальциферол	2.485 мкг	10 мкг	24.9%	44.3%	402 г
Витамин D3, холекальциферол	2.481 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.48 мг	15 мг	3.2%	5.7%	3125 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.142 мкг	50 мкг	2.3%	4.1%	4378 г
Витамин К, филлохинон	47.3 мкг	120 мкг	39.4%	70.1%	254 г
Витамин РР, НЭ	2.1896 мг	20 мг	10.9%	19.4%	913 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.23 мг	2500 мг	9.4%	16.7%	1067 г
Кальций, Ca	50.52 мг	1000 мг	5.1%	9.1%	1979 г
Кремний, Si	13.116 мг	30 мг	43.7%	77.8%	229 г
Магний, Mg	20.06 мг	400 мг	5%	8.9%	1994 г
Натрий, Na	89.1 мг	1300 мг	6.9%	12.3%	1459 г
Сера, S	64.73 мг	1000 мг	6.5%	11.6%	1545 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	20.6%	861 г
Хлор, Cl	21.04 мг	2300 мг	0.9%	1.6%	10932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	270.8 мкг	~
Бор, B	223.5 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	12.3%	1452 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	3.7%	4792 г
Кобальт, Co	0.691 мкг	10 мкг	6.9%	12.3%	1447 г
Литий, Li	9.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.1409 мг	2 мг	7%	12.5%	1419 г
Медь, Cu	58.74 мкг	1000 мкг	5.9%	10.5%	1702 г
Молибден, Mo	5.294 мкг	70 мкг	7.6%	13.5%	1322 г
Никель, Ni	4.551 мкг	~
Олово, Sn	1.91 мкг	~
Рубидий, Rb	10.3 мкг	~
Селен, Se	7.663 мкг	55 мкг	13.9%	24.7%	718 г
Стронций, Sr	4.71 мкг	~
Фтор, F	9.81 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	40775 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	5.7%	3106 г
Цинк, Zn	0.4445 мг	12 мг	3.7%	6.6%	2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.566 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.366 г	~
Лизин	0.409 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.591 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.683 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.88 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.087 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.24 г	min 16.8 г	1.4%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.079 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
22:1 цис	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.254 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.019 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.048 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.12 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат горбуша-цветная капуста с перцем составляет 56,2 кКал.

Порция = 341 гр (191.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОРБУША-ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПЕРЦЕМ

Салат горбуша-цветная капуста с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,2 %, витамином C - 58,7 %, витамином D - 24,9 %, витамином K - 39,4 %, кремнием - 43,7 %, фосфором - 11,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат горбуша-цветная капуста с перцем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат горбуша-цветная капуста с перцем, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат горбуша-цветная капуста с перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе