Рецепт Рулет из лаваша с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с морковью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	230 г
Салат Романо	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	268 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	72 г
Заправка для пасты	0 г
Зеленушка	62 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	0 г
Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару	0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 г
Свинина отварная, по 1-390	0 г
Лук жаренный	51 г
Сосиски, молочные	0 г
Айсберг (салат кочанный)	159 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	153 г
Горчица столовая	36 г
Уксус бальзамический	29 г
Мед пчелиный	20 г
Рыжиковое масло полный состав	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	159 г
Белая рыба, все виды, приготовленная на жару	259 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.9 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1204 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.1%	1000 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.3%	862 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4%	1780 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3224 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.4 мкг	900 мкг	28.5%	20.4%	351 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.846 мкг	~
бета Каротин	1.382 мг	5 мг	27.6%	19.7%	362 г
бета Криптоксантин	2.431 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.276 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.2%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.1%	1731 г
Витамин В4, холин	37.55 мг	500 мг	7.5%	5.4%	1332 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	6.1%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	4.7%	1515 г
Витамин В9, фолаты	14.725 мкг	400 мкг	3.7%	2.6%	2716 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	5.1%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	4.94 мг	90 мг	5.5%	3.9%	1822 г
Витамин D, кальциферол	2.486 мкг	10 мкг	24.9%	17.8%	402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.112 мг	15 мг	20.7%	14.8%	482 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	2.603 мкг	50 мкг	5.2%	3.7%	1921 г
Витамин К, филлохинон	30.9 мкг	120 мкг	25.8%	18.4%	388 г
Витамин РР, НЭ	1.6528 мг	20 мг	8.3%	5.9%	1210 г
Ниацин	0.476 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.58 мг	2500 мг	8.9%	6.4%	1128 г
Кальций, Ca	35.23 мг	1000 мг	3.5%	2.5%	2838 г
Кремний, Si	12.657 мг	30 мг	42.2%	30.2%	237 г
Магний, Mg	45.04 мг	400 мг	11.3%	8.1%	888 г
Натрий, Na	192.6 мг	1300 мг	14.8%	10.6%	675 г
Сера, S	75.62 мг	1000 мг	7.6%	5.4%	1322 г
Фосфор, P	118 мг	800 мг	14.8%	10.6%	678 г
Хлор, Cl	253.93 мг	2300 мг	11%	7.9%	906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.8 мкг	~
Бор, B	37.7 мкг	~
Ванадий, V	20.16 мкг	~
Железо, Fe	1.352 мг	18 мг	7.5%	5.4%	1331 г
Йод, I	9.13 мкг	150 мкг	6.1%	4.4%	1643 г
Кобальт, Co	2.336 мкг	10 мкг	23.4%	16.7%	428 г
Литий, Li	2.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.2383 мг	2 мг	11.9%	8.5%	839 г
Медь, Cu	79.61 мкг	1000 мкг	8%	5.7%	1256 г
Молибден, Mo	5.53 мкг	70 мкг	7.9%	5.6%	1266 г
Никель, Ni	1.596 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	7.203 мкг	55 мкг	13.1%	9.4%	764 г
Стронций, Sr	1.45 мкг	~
Фтор, F	19.98 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20020 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	3.2%	2242 г
Цинк, Zn	0.608 мг	12 мг	5.1%	3.6%	1974 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.62 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	71.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.111 мг	~
Кампестерол	0.025 мг	~
Стигмастерол	0.042 мг	~
бета Ситостерол	2.418 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.278 г	min 16.8 г	7.6%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.398 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.473 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.3 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.068 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.035 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.202 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с морковью составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.9 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С МОРКОВЬЮ

Рулет из лаваша с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином D - 24,9 %, витамином E - 20,7 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 42,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 11 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Рулет из лаваша с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с морковью, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе