Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая крупа 200 г
Вода 600 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.1% 1553 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.3 мкг 900 мкг 27.4% 34.5% 365 г
бета Каротин 1.561 мг 5 мг 31.2% 39.2% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.098 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 7.4% 1699 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24876 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8605 мг 20 мг 4.3% 5.4% 2324 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.13 мг 2500 мг 3.3% 4.2% 3044 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5855 г
Кремний, Si 2.461 мг 30 мг 8.2% 10.3% 1219 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2742 г
Натрий, Na 5.7 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22807 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 3% 4149 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 11.6% 1091 г
Хлор, Cl 12.68 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 18139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 8.12 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 15.8% 796 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 9.7% 1293 г
Медь, Cu 73.46 мкг 1000 мкг 7.3% 9.2% 1361 г
Молибден, Mo 4.831 мкг 70 мкг 6.9% 8.7% 1449 г
Никель, Ni 4.385 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 6.945 мкг 55 мкг 12.6% 15.8% 792 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 72.69 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5503 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 6.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.3351 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 31,2 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги