Рецепт Шоколадный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пудинг

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 30 г
Агар пищевой 5 г
Шоколад горький элитный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.9% 1014 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 18.07 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7111 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.1% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9177 мг 20 мг 4.6% 3.2% 2179 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.27 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1349 г
Кальций, Ca 92.73 мг 1000 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Натрий, Na 39.83 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3264 г
Сера, S 25.95 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3854 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 8.5% 821 г
Хлор, Cl 87.25 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1565 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2846 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1739 г
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 7.8% 904 г
Медь, Cu 222.13 мкг 1000 мкг 22.2% 15.5% 450 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 6.4% 1098 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3912 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15106 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.6278 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ

Шоколадный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,2 %, марганцем - 11,1 %, медью - 22,2 %

Чем полезен Шоколадный пудинг

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пудинг, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы