Рецепт Ежики с сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики с сыром в духовке

Фарш из Говядины [Ремит] 915 г
Лук репчатый 265 г
Моцарелла [VitaLat] 150 г
Яйцо куриное 103 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Шампиньоны 400 г
Оливковое Масло [Monini] 5 г
Картофель 1682 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики с сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.8% 2212 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6081 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1513 г
Витамин В4, холин 18.95 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 8.6% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 9.891 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4044 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 11.9% 710 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.095 мкг 50 мкг 6.2% 5.2% 1616 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9259 мг 20 мг 9.6% 8.1% 1038 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.49 мг 2500 мг 16.2% 13.6% 617 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6143 г
Кремний, Si 28.034 мг 30 мг 93.4% 78.7% 107 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2394 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 11927 г
Сера, S 33.84 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2955 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Хлор, Cl 47.07 мг 2300 мг 2% 1.7% 4886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.9 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 81.37 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2620 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2287 г
Кобальт, Co 5.445 мкг 10 мкг 54.5% 45.9% 184 г
Литий, Li 42.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1517 г
Медь, Cu 152.41 мкг 1000 мкг 15.2% 12.8% 656 г
Молибден, Mo 5.267 мкг 70 мкг 7.5% 6.3% 1329 г
Никель, Ni 2.979 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 316.4 мкг ~
Селен, Se 4.604 мкг 55 мкг 8.4% 7.1% 1195 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 7.44 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16856 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 12.7% 661 г
Цинк, Zn 0.3615 мг 12 мг 3% 2.5% 3320 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ежики с сыром в духовке составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 31 гр (36.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Ежики с сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, калием - 16,2 %, кремнием - 93,4 %, кобальтом - 54,5 %, медью - 15,2 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Ежики с сыром в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ежики с сыром в духовке, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики с сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги