Рецепт Квашеная капуста, лук, масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста, лук, масло

Квашеная капуста 336 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 31 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста, лук, масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.6% 1697 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.3% 4132 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 34.1% 526 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2671 г
Органические кислоты 70.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 531.9 мкг 900 мкг 59.1% 106.1% 169 г
Ретинол 0.532 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4865 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 6.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.626 мкг 400 мкг 2.2% 3.9% 4637 г
Витамин C, аскорбиновая 34.51 мг 90 мг 38.3% 68.8% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 6.8% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30864 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8969 мг 20 мг 4.5% 8.1% 2230 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.59 мг 2500 мг 10.6% 19% 941 г
Кальций, Ca 46.89 мг 1000 мг 4.7% 8.4% 2133 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 2.5% 7335 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 7% 2564 г
Натрий, Na 19.72 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6592 г
Сера, S 35.99 мг 1000 мг 3.6% 6.5% 2779 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 7% 2564 г
Хлор, Cl 1109.52 мг 2300 мг 48.2% 86.5% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.4 мкг ~
Бор, B 191 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 7.9% 2287 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5319 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 55.1% 326 г
Литий, Li 0.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 14.7% 1224 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 14.2% 1265 г
Молибден, Mo 10.727 мкг 70 мкг 15.3% 27.5% 653 г
Никель, Ni 12.746 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 134146 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29963 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 15.3% 1179 г
Цинк, Zn 0.4027 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~

Энергетическая ценность Квашеная капуста, лук, масло составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА, ЛУК, МАСЛО

Квашеная капуста, лук, масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,1 %, витамином C - 38,3 %, хлором - 48,2 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Квашеная капуста, лук, масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашеная капуста, лук, масло, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста, лук, масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги