Рецепт ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Мед пчелиный 37 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
ДРОЖЖИ ЛЬВОВСКИЕ быстродействующие 12.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 330 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 230 г
Подсолнечное масло 8 г
ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.1% 710 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.9% 2333 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 8.7% 494 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.9% 625 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.9% 4985 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6767 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 6.8% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.6% 933 г
Витамин В4, холин 37.76 мг 500 мг 7.6% 3.3% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.028 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3070 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Витамин Н, биотин 2.576 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1941 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8906 мг 20 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Ниацин 1.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.22 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1770 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4785 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1817 г
Натрий, Na 99.3 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Сера, S 52.32 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1911 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 4.9% 879 г
Хлор, Cl 152.52 мг 2300 мг 6.6% 2.8% 1508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1195 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7853 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 5.2% 835 г
Марганец, Mn 0.5448 мг 2 мг 27.2% 11.7% 367 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 4.7% 918 г
Молибден, Mo 6.697 мкг 70 мкг 9.6% 4.1% 1045 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 6.547 мкг 55 мкг 11.9% 5.1% 840 г
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11912 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ

ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 27,2 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХЛЕБ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ НА ВОДЕ, С ЯЙЦОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы