Рецепт Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 223 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 43 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Яйцо куриное 2 С1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 81 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.3% 567 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.9% 933 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.4% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1301 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.9% 811 г
Витамин В4, холин 74.36 мг 500 мг 14.9% 9.6% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 13.9% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.6% 749 г
Витамин В9, фолаты 12.646 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3163 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 7.8% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Витамин Н, биотин 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 9.3% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8958 мг 20 мг 24.5% 15.8% 409 г
Ниацин 4.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.72 мг 2500 мг 10.9% 7% 917 г
Кальций, Ca 127.53 мг 1000 мг 12.8% 8.2% 784 г
Кремний, Si 1.269 мг 30 мг 4.2% 2.7% 2364 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 6.8% 951 г
Натрий, Na 316.43 мг 1300 мг 24.3% 15.6% 411 г
Сера, S 131.26 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 762 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 14.7% 437 г
Хлор, Cl 508.18 мг 2300 мг 22.1% 14.2% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1328 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1502 г
Кобальт, Co 8.108 мкг 10 мкг 81.1% 52.2% 123 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2105 мг 2 мг 10.5% 6.8% 950 г
Медь, Cu 192.1 мкг 1000 мкг 19.2% 12.4% 521 г
Молибден, Mo 7.685 мкг 70 мкг 11% 7.1% 911 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 18.19 мкг 55 мкг 33.1% 21.3% 302 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 11.97 мкг ~
Фтор, F 51.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7710 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 13.8% 468 г
Цинк, Zn 1.1743 мг 12 мг 9.8% 6.3% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.907 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты 1.518 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЛИТКА ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 24,5 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 81,1 %, медью - 19,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 33,1 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Улитка из лаваша с курицей, грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги