Рецепт Кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на кефире

Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 210 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.3% 1434 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.1% 459 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 6.5% 494 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1% 3125 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В4, холин 44.58 мг 500 мг 8.9% 2.9% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.367 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6282 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2.2% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.851 мг 15 мг 32.3% 10.4% 309 г
Витамин Н, биотин 3.524 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1419 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4103 мг 20 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.02 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Кальций, Ca 59.08 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1693 г
Кремний, Si 1.142 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2627 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3643 г
Натрий, Na 313.83 мг 1300 мг 24.1% 7.8% 414 г
Сера, S 46.95 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2130 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 3.1% 1031 г
Хлор, Cl 317.95 мг 2300 мг 13.8% 4.5% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.8 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 1.2% 2643 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1% 3289 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 5.5% 584 г
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1186 г
Медь, Cu 42.39 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2359 г
Молибден, Mo 6.544 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1070 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Селен, Se 4.675 мкг 55 мкг 8.5% 2.7% 1176 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21108 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2825 г
Цинк, Zn 0.4695 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.592 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кекс на кефире составляет 309,1 кКал.

  • Порция = 47 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА КЕФИРЕ

Кекс на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,3 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Кекс на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на кефире, калорийность 309,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы