Рецепт Яблочно-морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-морковный кекс

Яблоко 165 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Морковь 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.7% 1900 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.6% 1931 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.2 мкг 900 мкг 35.4% 38.1% 283 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 35.8% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.1% 1513 г
Витамин В4, холин 48.3 мг 500 мг 9.7% 10.4% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 9.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.265 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6385 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3.7% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3667 г
Витамин Н, биотин 5.745 мкг 50 мкг 11.5% 12.4% 870 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.4552 мг 20 мг 7.3% 7.8% 1374 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.08 мг 2500 мг 9.2% 9.9% 1087 г
Кальций, Ca 43.95 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2275 г
Кремний, Si 4.317 мг 30 мг 14.4% 15.5% 695 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 7% 1536 г
Натрий, Na 44.89 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2896 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2329 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 11.8% 906 г
Хлор, Cl 58.16 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 137.8 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 11% 981 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2252 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 30.6% 351 г
Литий, Li 1.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.4296 мг 2 мг 21.5% 23.1% 466 г
Медь, Cu 119.22 мкг 1000 мкг 11.9% 12.8% 839 г
Молибден, Mo 7.158 мкг 70 мкг 10.2% 11% 978 г
Никель, Ni 8.484 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 7.933 мкг 55 мкг 14.4% 15.5% 693 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14766 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 6.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.6596 мг 12 мг 5.5% 5.9% 1819 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-морковный кекс составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ КЕКС

Яблочно-морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином H - 11,5 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 21,5 %, медью - 11,9 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Яблочно-морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-морковный кекс, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты