Рецепт Борщ красный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ красный

Вода 150 г
Картофель (Варка без слива) 40 г
Свекла (Варка без слива) 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 30 г
Морковь (Варка без слива) 5 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 5 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 5 г
Перец сладкий красный 3 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Чернослив (слива сушеная) 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ красный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.8% 3500 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.1% 3776 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14% 1667 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.1% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 10.3% 2278 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 11.9% 1976 г
Ликопин 33.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.7% 6429 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 3% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 9.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.103 мкг 400 мкг 1.3% 3% 7839 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 18.9% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12000 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34247 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 17.1% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.4492 мг 20 мг 2.2% 5.1% 4452 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.75 мг 2500 мг 7.5% 17.5% 1332 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4766 г
Кремний, Si 14.121 мг 30 мг 47.1% 110% 212 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 7.2% 3226 г
Натрий, Na 435.81 мг 1300 мг 33.5% 78.3% 298 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6094 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 7.2% 3200 г
Хлор, Cl 646.44 мг 2300 мг 28.1% 65.7% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 18.45 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 7.2% 3209 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8427 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 45.1% 517 г
Литий, Li 11.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 11.4% 2026 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 16.4% 1419 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 15.9% 1472 г
Никель, Ni 3.159 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 2.3% 9632 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 55.22 мкг 4000 мкг 1.4% 3.3% 7244 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 13.6% 1724 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 6.8% 3479 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ красный составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ КРАСНЫЙ

Борщ красный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,1 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Борщ красный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ красный, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ красный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги