Рецепт Пирог с меренгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с меренгой

Яйцо куриное (Запекание) 4 С2
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 180 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Слива синяя, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с меренгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.1% 1520 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.2% 441 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 6.6% 485 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5950 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 1.7% 1818 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
бета Криптоксантин 3.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 3.8% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.996 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8006 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 10% 320 г
Витамин D3, холекальциферол 2.713 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 2.9% 1085 г
Витамин Н, биотин 4.404 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3277 мг 20 мг 6.6% 2.1% 1506 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.87 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3479 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5501 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3398 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Натрий, Na 405.51 мг 1300 мг 31.2% 9.9% 321 г
Сера, S 51.29 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1950 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 2.4% 1309 г
Хлор, Cl 112.52 мг 2300 мг 4.9% 1.6% 2044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 19.86 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4076 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 7.7% 413 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1458 г
Медь, Cu 46.61 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2145 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 1.9% 1697 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 7.024 мкг 55 мкг 12.8% 4.1% 783 г
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24845 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 1% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.465 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.322 г min 16.8 г 19.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.173 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.061 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.471 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.585 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.549 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.129 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.109 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.109 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог с меренгой составляет 314,3 кКал.

  • Порция = 65 гр (204.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ

Пирог с меренгой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином D - 31,3 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Пирог с меренгой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с меренгой, калорийность 314,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с меренгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы