Рецепт Макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с мясом

Говядина, солонина, мясо для ланча, заливное 50 г
Морковь 5 г
Лук репчатый 30 г
Макароны из муки высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.8% 673 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.3% 3500 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 8.2% 553 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.9% 769 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5225 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1664 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 3% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин В4, холин 29.61 мг 500 мг 5.9% 2.7% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 14.405 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 1.389 мкг 3 мкг 46.3% 21% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.9% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.6% 1756 г
Витамин Н, биотин 1.254 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3987 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9859 мг 20 мг 14.9% 6.8% 670 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.92 мг 2500 мг 8.4% 3.8% 1197 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5339 г
Кремний, Si 3.649 мг 30 мг 12.2% 5.5% 822 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2380 г
Натрий, Na 360.14 мг 1300 мг 27.7% 12.6% 361 г
Сера, S 100.43 мг 1000 мг 10% 4.5% 996 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 5.4% 838 г
Хлор, Cl 47.38 мг 2300 мг 2.1% 1% 4854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 4.9% 925 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10490 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 7.9% 578 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.3686 мг 2 мг 18.4% 8.4% 543 г
Медь, Cu 426.76 мкг 1000 мкг 42.7% 19.4% 234 г
Молибден, Mo 7.351 мкг 70 мкг 10.5% 4.8% 952 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 4.516 мкг 55 мкг 8.2% 3.7% 1218 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21108 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 1.4908 мг 12 мг 12.4% 5.6% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.433 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Макароны с мясом составляет 220,3 кКал.

  • Порция = 46 гр (101.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 39.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С МЯСОМ

Макароны с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,3 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 18,4 %, медью - 42,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Макароны с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с мясом, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты