Рецепт Пюре от 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре от 27.02

Картофель (Варка со сливом) 970 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 90 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре от 27.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.5% 1556 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.2% 1888 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.3% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 11% 1064 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9143 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 13.4% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17668 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1198 мг 20 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.98 мг 2500 мг 14.6% 17.1% 687 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5659 г
Кремний, Si 25.257 мг 30 мг 84.2% 98.7% 119 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2582 г
Натрий, Na 238.65 мг 1300 мг 18.4% 21.6% 545 г
Сера, S 25.88 мг 1000 мг 2.6% 3% 3864 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 6.7% 1766 г
Хлор, Cl 380.19 мг 2300 мг 16.5% 19.3% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.7 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 75.26 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3041 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5725 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 38.2% 307 г
Литий, Li 38.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 5.2% 2270 г
Медь, Cu 94.34 мкг 1000 мкг 9.4% 11% 1060 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 8.9% 1313 г
Никель, Ni 2.526 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 252.6 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20992 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 12.2% 965 г
Цинк, Zn 0.2689 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4463 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.858 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Пюре от 27.02 составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ОТ 27.02

Пюре от 27.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, калием - 14,6 %, кремнием - 84,2 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 32,6 %

Чем полезен Пюре от 27.02

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре от 27.02, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре от 27.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы