Рецепт Бедро без кожи жарен с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро без кожи жарен с соевым соусом

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 100 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро без кожи жарен с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 17% 342 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.8% 861 г
Витамин В4, холин 59.13 мг 500 мг 11.8% 6.9% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 9.1% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.167 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4898 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.6993 мг 20 мг 23.5% 13.7% 426 г
Бетаин 9.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225 мг 2500 мг 9% 5.3% 1111 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6817 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 4.4% 1341 г
Натрий, Na 978 мг 1300 мг 75.2% 43.9% 133 г
Сера, S 221.9 мг 1000 мг 22.2% 13% 451 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 11.1% 527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1263 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 5.4% 1074 г
Медь, Cu 71.33 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1402 г
Селен, Se 14.333 мкг 55 мкг 26.1% 15.2% 384 г
Цинк, Zn 2.295 мг 12 мг 19.1% 11.2% 523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.334 г ~
Валин 1.089 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 1.153 г ~
Лейцин 1.653 г ~
Лизин 1.833 г ~
Метионин 0.593 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.186 г ~
Аспарагиновая кислота 1.976 г ~
Глицин 1.073 г ~
Глутаминовая кислота 3.382 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.911 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Бедро без кожи жарен с соевым соусом составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.3 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО БЕЗ КОЖИ ЖАРЕН С СОЕВЫМ СОУСОМ

Бедро без кожи жарен с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином PP - 23,5 %, фосфором - 19 %, селеном - 26,1 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Бедро без кожи жарен с соевым соусом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро без кожи жарен с соевым соусом, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро без кожи жарен с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги