Рецепт фасоль с мясом (27.10.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с мясом (27.10.14)

Фасоль, зерно (Варка) 230 г
Свинина мясная (Тушение) 231 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с мясом (27.10.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.1% 905 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.3% 683 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.5% 1825 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.8% 588 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4918 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 7.4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.7% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 10.3% 617 г
Витамин В9, фолаты 24.911 мкг 400 мкг 6.2% 3.9% 1606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0257 мг 20 мг 15.1% 9.6% 661 г
Макроэлементы
Калий, K 375.7 мг 2500 мг 15% 9.5% 665 г
Кальций, Ca 52.19 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1916 г
Кремний, Si 22.225 мг 30 мг 74.1% 47.2% 135 г
Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 5.7% 1114 г
Натрий, Na 436.61 мг 1300 мг 33.6% 21.4% 298 г
Сера, S 50.18 мг 1000 мг 5% 3.2% 1993 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 13.2% 480 г
Хлор, Cl 651.51 мг 2300 мг 28.3% 18% 353 г
Микроэлементы
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 56.3 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 7.3% 868 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3886 г
Кобальт, Co 5.568 мкг 10 мкг 55.7% 35.5% 180 г
Марганец, Mn 0.3793 мг 2 мг 19% 12.1% 527 г
Медь, Cu 163.88 мкг 1000 мкг 16.4% 10.4% 610 г
Молибден, Mo 12.774 мкг 70 мкг 18.2% 11.6% 548 г
Селен, Se 6.015 мкг 55 мкг 10.9% 6.9% 914 г
Фтор, F 57.4 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6969 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1667 г
Цинк, Zn 0.9399 мг 12 мг 7.8% 5% 1277 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фасоль с мясом (27.10.14) составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МЯСОМ (27.10.14)

фасоль с мясом (27.10.14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 15 %, кремнием - 74,1 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 28,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 19 %, медью - 16,4 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен фасоль с мясом (27.10.14)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с мясом (27.10.14), калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с мясом (27.10.14), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы