Рецепт Куриные котлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 857 г
Морковь (Варка со сливом) 0 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Пекинская капуста 0 г
Кабачок (Варка со сливом) 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 16.1% 333 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.8% 691 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2459 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 3.455 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3205 г
бета Криптоксантин 35.923 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 74.31 мг 500 мг 14.9% 8% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 11.1% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 9.6% 562 г
Витамин В9, фолаты 1.272 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.16 мг 15 мг 21.1% 11.3% 475 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.742 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2870 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6807 мг 20 мг 23.4% 12.6% 427 г
Ниацин 6.109 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.41 мг 2500 мг 8.5% 4.6% 1177 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5992 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Магний, Mg 65.18 мг 400 мг 16.3% 8.8% 614 г
Натрий, Na 154.28 мг 1300 мг 11.9% 6.4% 843 г
Сера, S 222.3 мг 1000 мг 22.2% 11.9% 450 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 9.2% 580 г
Хлор, Cl 232.8 мг 2300 мг 10.1% 5.4% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 4.2% 1278 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3205 г
Кобальт, Co 7.748 мкг 10 мкг 77.5% 41.6% 129 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5764 г
Медь, Cu 84.48 мкг 1000 мкг 8.4% 4.5% 1184 г
Молибден, Mo 4.265 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1641 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 20.816 мкг 55 мкг 37.8% 20.3% 264 г
Фтор, F 46.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8556 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 8.8% 611 г
Цинк, Zn 1.2405 мг 12 мг 10.3% 5.5% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.9 г ~
Валин 1.364 г ~
Гистидин* 1.345 г ~
Изолейцин 1.181 г ~
Лейцин 2.07 г ~
Лизин 2.712 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.927 г ~
Треонин 1.162 г ~
Триптофан 0.397 г ~
Фенилаланин 1.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.362 г ~
Аспарагиновая кислота 2.056 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 2.999 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 1.088 г ~
Тирозин 0.941 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.016 мг ~
бета Ситостерол 11.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.242 г min 16.8 г 13.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.062 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с овощами составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.1 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ

Куриные котлеты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 23,4 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 77,5 %, селеном - 37,8 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Куриные котлеты с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с овощами, калорийность 186,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты