Рецепт Шарлотка с яблоком и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоком и курагой

Яблоко 63.4 г
Яйцо куриное 16.1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10.8 г
Сахар песок 9.6 г
Сухофрукты: Курага (1 шт - 10 гр) 9.6 г
Подсолнечное масло 1.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоком и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.9% 1556 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 8% 771 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.8% 625 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 6.9% 891 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6367 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 4.6% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Витамин Н, биотин 3.754 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1332 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5316 мг 20 мг 7.7% 4.7% 1306 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.09 мг 2500 мг 15.1% 9.2% 663 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2733 г
Кремний, Si 4.196 мг 30 мг 14% 8.6% 715 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 3% 2057 г
Натрий, Na 40.11 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3241 г
Сера, S 42.32 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2363 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 4.7% 1307 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.7 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Ванадий, V 16.49 мкг ~
Железо, Fe 2.263 мг 18 мг 12.6% 7.7% 795 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3012 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 19.7% 310 г
Литий, Li 1.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Медь, Cu 126.83 мкг 1000 мкг 12.7% 7.8% 788 г
Молибден, Mo 7.291 мкг 70 мкг 10.4% 6.4% 960 г
Никель, Ni 21.576 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 5.992 мкг 55 мкг 10.9% 6.7% 918 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18683 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 11.1% 551 г
Цинк, Zn 0.3868 мг 12 мг 3.2% 2% 3102 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоком и курагой составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКОМ И КУРАГОЙ

Шарлотка с яблоком и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, калием - 15,1 %, кремнием - 14 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 32,2 %, медью - 12,7 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Шарлотка с яблоком и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоком и курагой, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоком и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты